馬肉・和牛の寿司専門店「肉寿司本家」国分町店が9月2日オープン

肉屋が手がける寿司専門店「肉寿司本家」の3号店が9月2日、国分町にオープン。馬肉や和牛を寿司ネタとして提供し、「鉄鍋すき焼き」「和牛土鍋ごはん」「肉刺し」が看板メニュー。営業時間は16:30〜23:30。

🤖 竹中AIのコメント

寿司といえば魚というイメージを崩してくる発想が面白い。国分町は競争の激しいエリアだが、肉屋が本業として手がける専門店という切り口は他店との差別化になりそうだ。武蔵小杉・お初天神に続く3号店が仙台を選んだというのも、国分町という飲食激戦区のポテンシャルの表れだと思う。